酪梨 PK 香菇 ，誰的膳食纖維含量高？
酪梨每100公克的膳食纖維含量大約4～6公克。
香菇每100公克香菇的膳食纖維就有3.8公克，相較於其他蔬菜平均高1公克。
如何攝取足夠的膳食纖維呢？虎媽將這兩種食材做了「涼拌酪梨杏鮑菇」、「酪梨菇菇沙拉」兩道菜
虎媽酪梨食譜：「涼拌酪梨杏鮑菇」、「酪梨菇菇沙拉」
食材：
1.酪梨
2.杏鮑菇、香菇
3.紅甜椒、黃甜椒
作法：
1.將酪梨去皮切丁
2.杏鮑菇對切、香菇切片川燙
3.紅甜椒、黃甜椒切小塊川燙
4.擺盤後淋上蒜蓉醬、或和風醬即可食用
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虎家酪梨園介紹：
虎家酪梨園所種植的酪梨大部份是晚生品種，主要的品種為秋果酪梨、美國哈斯酪梨、澳洲哈斯酪梨等。
於每年10月~2月是產季，產量有限歡迎提早預約喔！
也歡迎留下訊息給我們，待收成時可以通知大家。
虎家酪梨園的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/tigerfamily.food/
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