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酪梨含有豐富脂肪可讓食用者較有飽足感，適量的攝取有助於瘦身減肥，今天虎媽做一道「清炒蓮藕酪梨片」，蓮藕清爽脆口，酪梨滑溜、散發乳香味。
虎媽瘦身食譜：清炒蓮藕酪梨片
食材：
1.蓮藕
2.酪梨
3.花生
4.紅蘿蔔
作法：
1.新鮮花生、紅蘿蔔丁以鹽巴水煮熟備用
2.蓮藕洗淨去皮，切薄片
3.起油鍋加蒜末炒香，加入蓮藕片大火快炒
4.再加入花生、紅蘿蔔丁拌炒一下，調味即可起鍋
5.酪梨切片擺盤(酪梨不用一起拌炒加熱，以避免營養流失)
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虎家酪梨園介紹：
虎家酪梨園所種植的酪梨大部份是晚生品種，主要的品種為秋果酪梨、美國哈斯酪梨、澳洲哈斯酪梨等。
於每年10月~2月是產季，產量有限歡迎提早預約喔！
也歡迎留下訊息給我們，待收成時可以通知大家。
虎家酪梨園的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/tigerfamily.food/
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